辣炒、水煮、干煸……

魔芋的吃法多种多样

云南人更是吃出了新花样——

魔芋“刺身”

在云南省

德宏傣族景颇族自治州梁河县

当地的红魔芋

口感脆弹且回味悠长

是制作魔芋“刺身”的首选

展开剩余50%

魔芋在大厨的精心处理下

被切成薄片摆盘上桌

配上梁河特色的蘸料

入口瞬间唤醒味蕾

带来一种美妙的口感

魔芋的这种特别吃法

不仅展现了魔芋自身的美味

更体现了云南饮食文化的独特魅力

让人一旦品尝

便难以忘怀

来源：云南发布、梁河县融媒体中心

编辑：姜蕾

审核：钟玲

终审：彭德光

发布于：云南省